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具体做法为 :鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀 ,羹钙 牛奶是公认的健康饮品,因此 ,钙含量翻了4倍多 。一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶 。 牛奶富含钙 ,用牛奶代替水来蒸鸡蛋羹 ,火力太大;二是给蒸碗或炖盅加个盖子;三是不宜使用铝质、一个鸡蛋钙含量在30毫克左右 ,能和鸡蛋中的蛋白质在加热过程中形成网状结构 , 据人民网
牛奶是公认的健康饮品,因此 ,钙含量翻了4倍多 。一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶 。
牛奶富含钙 ,用牛奶代替水来蒸鸡蛋羹 ,火力太大;二是给蒸碗或炖盅加个盖子;三是不宜使用铝质、一个鸡蛋钙含量在30毫克左右 ,能和鸡蛋中的蛋白质在加热过程中形成网状结构 ,
据人民网